UNSER ATELIER
DAS BERGAMASKISCHE ATELIER DES GESCHMACKS

Die Probierstube wurde dafür ausgedacht, damit unsere Kundschaft die kulinarische Kunst in einem neuen Licht sehen kann. Sie fördert die Beschäftigung der Gastwirte mit einer sorgfältigen Auswahl der Lebensmittel, die in ihren eigenen Lokalen verarbeitet werden. Dank unserer Zusammenarbeit mit großen Produzenten, kleinen Handwerkern und Experten in der Gastronomiebranche, die technische und spezifische Kenntnisse über die Lebensmittelzubereitung vermitteln und neue Speisen vorstellen, können Sie in unserem "Atelier Orobico del Gusto" unsere ausgewählten und zubereiteten Gerichte kosten.
Darüber hinaus veranstalten wir gezielte Kurse für die Ausbildung als Pizzabäcker und Brotbäcker, in Zusammenarbeit mit den Meistern der Nazionale Italiana Pizzaioli – dem Italienischen Nationalverband der Pizzabäcker.

NACHRICTHEN/GESCHEHENES

03-11-2014

DAS BERGAMASKISCHE ATELIER DES GESCHMACKS

Pastry Chef Francesco Favorito siehe Veranstaltung »

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