КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

В наблюдении законодательных норм о гигиене и контроли качество и пищевых продуктов, Orobica Food S.r.l., разработал специальный план проверки и принял все защитные и предварительные деятельности, необходимые для сохранения свежести всех продуктов.
Наш план предусматривает следующие степы:

• контроль помещений, оборудований, аппаратуры и относительные технического обслуживания с целью осуществления предварительных деятельностей.
• Определение безопасностей, связанные с разными фазами деятельности.
• определение и мониторинг возможных критических точек.
• Решение проблем, связанных с возможным несоответствием в разных фазах процесса или в продуктах.
• Осуществление исправительных деятельностей для постоянного улучшения качества продуктов.

Обеспечиваются следующие процедуры:

• Управление складов и поддержание охлаждающей температуры.
• Приготовление питания для дегустации.
• Розничная продажа продуктов общественного питания.

В отношении с приёмом груза, наша компания разработала план по регистрации получения и доставки продуктов. Таким образом мы обеспечиваем происхождение и качество сырья и продуктов, название и адрес поставщиков и клиентов, дату получения и доставки. Всё это разрешает дойти до причины возможных проблем и осуществлять необходимые исправительные деятельности, что позволяет снизить расходов и избежать ущерб. Температура перевозки автотранспорта постоянно наблюдаются.

Ради того, чтобы гарантировать свежесть продуктов, Orobica Food S.r.l. использует идентификационный номер P8X7Z для взвешивания и упаковки продуктов общего питания Фирма предусматривает подробную программу по чистоте и гигиене, в отношении которого мы содрудничаем с консалтинговой компанией. Это сотрудничество позволяет периодические осмотры помещений и продуктивных процессов с целью проверки принятых процедур, а тоже лабораторные анализы для утверждения соотвествия гигиенических процессов. Кроме этого, регулярные контроли помещений гарантируют защиту от вредных насекомых.

Все люди, работающие в тесном контакте с продуктами общего питания, посещали специальный курс по правилам обработки ед. Особое внимание обращается на следующие вопросы:
• Гигиене, качество и безопасность пищевых продуктов.
• Передаваемые через пищевые продукты болезни и средства консервации.
• Базовые информации по пищевой микробиологии.
• Нормы правильного санитарного-бытового поведения.
• Краткие сведения о системе ХАССП и об относительном применении в фирме.

Кроме этого, компания готова принимать возможный инспекторный визит ваших представителей.

Orobica Food S.r.l. предоставляет своим клиентам осмотреть фирменный сертификат и технические характеристики продуктов, а также получить более подробные информации. Для этого достаточно обратиться в следующий адрес: barbara@OROBICA FOOD.com

AIdG
Смотреть все мероприятия » aidg.eu