Artichauts à cœur entier congelés avec tige

Description

Artichauts entiers avec tige 100% italiens surgelés. Mode de préparation: placer le produit encore surgelé dans une plaque perforée et le placer dans un four à vapeur à 98°C ; attendre que la température revienne à la normale et laisser cuire pendant 10 minutes / verser le produit encore surgelé dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile, un demi-verre d'eau, mettre le couvercle et laisser cuire pendant 20 minutes à feu modéré. Naturellement riches en fibres et d'une consistance ferme, elles sont idéales pour la préparation d'apéritifs et d'accompagnements.