Pancetta coppata scotennata

Description

Lard demi-gras, affiné pendant au moins 30 jours. Ingrédients: viande de porc, sel alimentaire, dextrose, arômes, épices, antioxydants et conservateurs. Ce produit est de couleur rouge vif, avec des filets de graisse blancs et rosés ; il a une saveur typique et agréable et une consistance homogène et ferme. Idéal dans les sandwichs et les piadines, ou avec du pain et des gressins pour réaliser des planches de charcuterie.