Ricotta fumée saumurée

Description

Ricotta fumée affinée à base de lactosérum de lait de vache pasteurisé, de crème, de sel, d'acide citrique et fumée au bois de hêtre naturel. La texture est douce et crémeuse, typique de la ricotta, et l'arôme est celui d'un produit fumé. Il est idéal pour râper les pâtes, les risottos et les plats de légumes, ou simplement pour les déguster avec un filet d'huile d'olive extra vierge et du pain croûté.