Ravioli au brasato

Description

Raviolis braisés à base de semoule de blé dur, de farine de blé et d'œufs. Farce composée de: porc, bœuf, fromage, chapelure, jambon cuit, mortadelle, vin, carottes, céleri, oignons, concentré de tomates, sel, arôme, huile de tournesol, ail, poivre noir, clous de girofle, laurier et acide sorbique. Préparation: verser le produit dans une grande quantité d'eau salée légèrement bouillante et faire cuire à feu moyen pendant 5 minutes; égoutter et servir avec une sauce au goût.