LATTERIA SOCIALE CHIURO
Bitto DOP
kg.2,4
BITTO
Senza glutine
Descrizione
Formaggio Bitto DOP d’annata porzionato ¼ di forma sottovuoto. E' un formaggio grasso d’alpeggio a pasta cotta e semidura; la forma è tondeggiante con diametro variabile da 30-50 cm e scalzo di 8-10 cm. Ingredienti: latte vaccino, latte caprino, sale e caglio.
