Caponata di melanzane

Descrizione

Caponata di melanzane, con passata di pomodoro, olio di oliva, olio di girasole, cipolle, sedano, olive verdi, aceto di vino, capperi, zucchero, sale, basilico e pepe. Il suo sapore intenso e agrodolce si sposa perfettamente con crostini di pane tostato, formaggi freschi, oppure come accompagnamento a carne o pesce alla griglia.