PASTIFICIO BENEDETTI
Casoncelli alla bergamasca atp
Vaschetta,kg.1
CASBE
Descrizione
Casoncelli con farina di grano tenero 00, semola di grano duro, uova. RIPIENO: carne di vitello, mortadella, prosciutto crudo, pane macinato, pasta di salame, grana padano, uva sultanina, pere, burro, prezzemolo, amaretti, carota, sedano, cipolla, cipolla prefritta, preparazione per brodo e spezie. Prodotto adatto per la classica ricetta bergamasca casoncelli con burro fuso, salvia, grana padano grattugiato e pancetta.
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