Culatta stagionata senza osso

Descrizione

Culatta di prosciutto con cotenna senza osso stagionata. La culatta è ottenuta dalla lavorazione di carne di maiale proveniente dalla regione anatomica della culatta della coscia del maiale. Il prodotto si presenta di colore rosso intenso, ha un profumo delicato e un sapore dolce. Ideale per realizzare antipasti e taglieri di salumi.