Pancetta scotennata al pepe

Descrizione

Pancetta intera da carne italiana, scotennata, insaccata e arrotolata in corda al pepe, stagionata minimo 45 giorni. Ingredienti: carne suina, sale alimentare, destrosio, aromi naturali, spezie, antiossidante, conservanti e pepe nero. La carne, dal colore rosso vivo con filetti di grasso bianco e rosato, ha un aroma gradevole e delicato ed una superficie omogenea e compatta.