Supplì alla romana mignon

Descrizione

Supplì alla romana mignon farciti con mozzarella e sugo, impanati, fritti e surgelati. Ingredienti: riso, ragù di carne bovina, mozzarella vaccina, besciamella, pastella, semilavorato per impanatura, provolone, Grana Padano DOP, formaggio pecorino, sale e pepe. Modalità di cottura: cuocere in abbondante olio caldo a 190°C per 5 minuti in pentola o friggitrice, oppure in padella a 190°C per 7 minuti. La loro croccantezza esterna, in contrasto con la morbidezza del ripieno, li rendono perfetti per gustosi aperitivi.